Ana sayfa Yaşam Ev Yapımı Evde Boğaz Pastili Yapımı

Evde Boğaz Pastili Yapımı

87
0
PAYLAŞ

Öksürük özellikle kış aylarında olduğu gibi bahar mevsiminde alerjik reaksiyonlarla da kendini göstermektedir.Öksürük hepimizin bildiği gibi solunum yollarını temizleyen bir mekanizmadır. Alerjenler, bakteriler, virüsler ve bakteriler öksürük oluşumuna zemin hazırlar. Hava yolları temizlenene kadar öksürük devam eder. Gelen öksürük nöbetlerinde rahatlamaya yardımcı olacak çözümlere ihtiyaç vardır. Bunlardan birisi de boğaz pastilleridir. Boğaz pastilleri eczanelerden satın alınabileceği gibi evde doğal yolla da yapılabilir. Burada 2 farklı şekilde yapılan pastil tarifine yer vereceğiz.

Evde Pastil Nasıl Yapılır?

1. Yöntem

Pastil yapımında infüzyon  olarak birçok bitki kullanılabilir. Öksürük türüne göre değişik bitkilerden faydalanılabilinir.

Malzemeler

  • Anason: Kuru, ağrılı öksürük varsa faydalıdır.
  • Papatya: Yatıştırıcı özelliği vardır.Ayrıca öksürük özellikle gece saatlerinde insana rahatsızlık verir. Papatya rahat uykuyu da sağlar.
  • Tarçın: Dolaşım, tıkanıklık ve bağışıklığı güçlendirmek için kullanılır.
  • Ekinezya: Bağışıklığı güçlendiren bir bitkidir. Aynı zamanda antibakteriyel özelliği de vardır.
  • Andız otu: Doğal bir ekspektorandır. Özellikle balgamlı öksürükler için bire birdir.
  • Zencefil: Dolaşımı arttırır ve bağışıklığı destekler. Öksürük ve boğaz ağrısına iyi gelir.
  • Meyan kökü: Herçeşit öksürüğe ve boğaz ağrısına iyi gelir.
  • Hatmi çiçeği: Kuru şişmiş boğaza iyi gelir.
  • Sığır kuyruğu: Balgamlı öksürüklere iyi gelir. Enfeksiyonlara ve ağrı dindirmede çok etkilidir.
  • Ada çayı: Boğaz ağrıları ve öksürük için bilinen en eski bitkidir. Antibakteriyel ve antiseptiktir.
  • Kekik: Çok güçlü bir dezenfektandır ve antiseptiktir.Her türlü öksürüğe, özellikle kuru öksürüklere iyi gelir.
  • Kızıl Yonca: Şişmiş  boğaz ve göğüs tıkanıklarına iyi gelir.
  • Gül Yaprakları: Anti enflamatuardır.

Yapılışı

Uygun bitkilerden 5 ya da 6 tanesi seçilir. Bu bitkilerden 1′ er yemek kaşığı alınıp, 500 ml kaynar suya atılır. Sonrasında tencerenin kapağı kapatılır ve en kısık ateş de yaklaşık 20 dakika kadar demlenmesi için beklenir.

Demleme işlemi bittikten sonra süzülür ve 100 ml si ayrılır. Altı kalın olan bir tencereye 350 ml bal koyulur. İsterseniz bal yerine şeker de koyabilirsiniz. Ama doğal ve daha sağlıklı olması açısından bal daha iyidir. Üzerine hazırlayıp ayırmış olduğumuz bitki suyu ilave edilir. Orta ateşte tahta kaşıkla karıştırılır. Ara ara kontrollü karıştırmazsak taşma yapabilir.

Bu kaynatma süresi orta ateşte yaklaşık 20 dk kadar sürer. Ya da gıda termometresi var ise, karışım 150 dereceye çıkıncaya kadar, kaynatma işlemi devam eder. Sürenin sonunda bal koyulaşmaya başladığında olduğunu anlamak için buz dolu bir kaba bir damla akıtılır. Eğer damladığında orada donuyor ise kıvam olmuş demektir. Ama kıvam katılaşmıyor ise  kaynama işlemi daha devam edecektir. Kaynama işlemi esnasında yanık kokusunun gelmemesi lazım. Böyle bir durum oluşur ise tencere hemen ocaktan alınmalıdır.

Bu aşamalardan sonra küçük kaplara ya da tepsiye ev yapımı pastilimiz dökülür. Ardından donması için dolaba kaldırılır. Donduktan sonra pastillerimiz hazır. İstenildiği zaman günlük olarak ev yapımı pastillerini kullanabilirsiniz.

2. Yöntem

Yukarıda yazdığımız tarifin yanında daha az malzeme ile ve kolay yapımla da ev yapımı pastil yapmamız mümkündür.

Malzemeler

  • 1 bardak toz şeker,
  • Yarım bardak su,
  • 1 yemek kaşığı limon suyu,
  • 1 yemek kaşığı bal,
  • Yarım tatlı kaşığı öğütülmüş zencefil,
  • 1/4 tatlı kaşığı toz halinde zencefil

Yapılışı

Öncelikle küçük bir kap içine su, limon suyu, şeker, bal ve seçilen bitki sırasıyla ilave edilir. Yaklaşık olarak 15-20 dakika ocakta kaynatılır. İyice kaynadıktan sonra altı kapatılır. Ev yapımı boğaz pastilinin kıvamı koyu bir şurup gibi olmalıdır. Eğer kıvamı tamam ise ocağın altı kapatılır. Elde edilen boğaz pastilleri, büyük yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye noktacıklar halinde koyulur. Yarım saat kadar dinlendirilerek soğuması beklenir. İstenirse buzdolabına da koyulabilir. Böylece hızlı soğumuş olur.

Soğuduktan sonra isteğe göre üzerine biraz pudra şekeri serpilir. Böylece tadı daha da güzelleşir. İster tek, ister çayın ya da sıcak içeceklerin yanında boğaz pastili alınabilir. Hatta öksüren çocuklarda da doğal olduğu için gönül rahatlığı ile kullanılabilir.

BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here