Ana sayfa Hastalıklar Kanser Yapar mı Küf Kanser Yapar Mı?

Küf Kanser Yapar Mı?

137
0
PAYLAŞ
Küf ve Kanser İlişkisi

Herhangi bir mikrobu yüksek dereceli bir ısıya maruz bırakırsanız bu mikrop kırılarak yani yapısı bozularak etkisiz hale getirilir. Ancak küfler neredeyse 300 ve üzeri sıcaklıklara kadar dayanıyor ve etkilerini göstermeye devam ediyorlar. Bu nedenden dolayı piştiğini düşündüğümüz yemeklerin içerisinde küf bakterisi yaşamını sürdürmeye devam ediyor. Özellikle nemli ve sıcak ortamlarda hızlı bir şekilde çoğalan küfler tek başına bir yerde var olamazlar. Bir ürünün bir yiyeceğin kalıtsallığını kullanarak orada konak olarak bulunur ve etkilerini bulundukları yerin üzerinde gösterir. Etkilerinden biri de yaydıkları küf zehiridir. Küf zehri insan sağlığını tehdit eden ve hatta neredeyse kanser ile sonuçlanmasına neden olabilen bir bakteri türüdür.

Küf ve Kanser İlişkisi

Biyolojik sınıflandırma yaparken oluşturulan araştırmalar sonucunda küflerin ne kadar dayanıklı olduğuna kanaat getiren bilim adamları aynı zamanda yaydıkları zehrin de zararlarını göz önünde bulundurarak vücudu tehdit eden önemli bakteriler olarak küfleri sınıflandırdı. Küflerin oluşumu için uygun bir ortam varsa kolay bir şekilde üreyen küfler pazardan ya da marketten aldığınız en ufak besinin üzerinde bile görülür. Küflerin en önemli özelliklerinden biri de kendi yapılarını olduğu gibi korumalarıdır. Yayılarak geniş alanlara da nüfuz eden küflerin kullanılması sonucunda kişinin bedeninde oldukça değişik reaksiyonlar meydana gelebilir. Eğer küflü bir ürünü tüketirseniz, az da olsa mide bulantısı hissetmeniz mümkün. Ancak küflü ürünleri sürekli olarak tüketiyorsanız sağlığınız ciddi şekilde tehdit altında demektir. Bunun için yediğiniz yiyeceklerin bir kısmında küf olsa bile tüketmemeye özen gösterin. Nedeni ise yaydıkları zehrin ne kadar alana yayılacağını tahmin edememek. Uzun süre küflü ürünler tüketen birinde gözlemlenen etkilerden biri de ne yazık ki çağımızın hastalıklarından biri olan kanserdir. Kanser ile küf ilişkisi pek uzak olmayan bir bağa sahiptir. Karaciğeri olumsuz bir şekilde etkileyen küfler, kişinin zehirlenmesine ve kansere yol açar. Karaciğer kanseri oldukça tehlikeli bir kanser türüdür. Bu nedenden dolayı küflenmiş gıdalardan uzak durmalı ve hatta bu gıdayı diğer gıdalardan uzak tutmaya da özen göstermeliyiz.

BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here