Ana sayfa Sosyal Mutfakta Hayat Kurtaracak 20 Pratik Yöntem

Mutfakta Hayat Kurtaracak 20 Pratik Yöntem

205
0
PAYLAŞ

Yemek yapmak kimi insan için çok zorlu bir görev olsa da kimleri için son derece keyifli bir aktivitedir. Mutfakta geçirdiğiniz zaman size ister eğlenceli ister can sıkıcı gelsin bu listede bulacağınız pratik bilgilerle daha kısa sürede harika yemekler ortaya çıkarabileceksiniz. Artık tatlılardan kahvaltılara, süslü yemeklerden basit atıştırmalıklara kadar her şeyi çok daha kolay bir şekilde yapmak mümkün. İşte mutfakta kullanabileceğiniz pratik yöntemler!

1. Kıvırcık Çikolatalarla Tatlılarını Süsleyin

Harika bir tatlı yaptınız ya da sadece pudinginizi süslemek istiyorsunuz. Bir kalıp çikolatayı sebze soyacağınız ile tıraş ederek kıvır kıvır harika çikolata süsleri elde edebilirsiniz.

2. Domatesleri Kolayca Dilimleyin

Bıçağınız yeterince keskin değilse doğrarken domatesleriniz sularını salabilir. Bunun önüne geçmek için iki tane saklama kabının kapağını kullanabilirsiniz. Saklama kaplarının kapaklarının arasına koyduğunuz domateslerin kolaylıkla kesildiğini fark edeceksiniz.

3. Meyve Ve Sebzelerin Olgunlaşmasını Sağlayın

Kimi zaman uzun süre dayansın diye yeşilken aldığımız domatesler ya da muzlar biz daha olgunlaşmalarına göremeden bozulabiliyor. Eğer bunun önüne geçmek istiyorsanız bu tür meyve ve sebzeleri kese kağıdında saklayın. Bu şekilde bozulmadan kolayca olgunlaşacaklar.

4. Kızartma Kokularının Önüne Geçin

Evde kızartma yapacaksınız ama her yerin kokmasını istemiyorsanız kızartma yapacağınız yağın içerisine birkaç dal maydanoz ekleyerek kokunun önüne geçebilirsiniz.

5. Yemeğe Fazla Tuz Mu Koydunuz?

Bu yöntemi büyük ihtimalle annelerinizden duymuşsunuzdur. Eğer yaptığınız yemek fazla tuzlu olduysa bir adet patatesi soyup doğrayıp yemeğin içine atın ve bir süre daha pişirmeye devam edin. Patates yemekteki fazla tuzu çekecektir.

6. Kahveniz Bayatlamasın

Kahve içmeyi çok sevmiyor ve sadece misafirlere ikram etmek için kahve bulunduruyorsanız kahveniz belli bir süre sonunda bayatlıyor olabilir. Bunun önüne geçmek için kahve kavanozunuzun içerisine bir adet küp şeker atmayı deneyin. Kahveniz çok daha uzun süre taze kalacaktır.

7. Etlerinizin Izgaraya Yapışmasını Engelleyin

Izgarada yapılan etin tadı bir başkadır. Hele ki balık ızgara bir harika olur. Ama gelin görün ki balık, ızgarada yapıldığında yapışıp kolayca dağılabiliyor. Bunun önüne geçmek için ızgara ile pişireceğiniz etin arasında ince limon dilimleri dizebilirsiniz. Bu sayede hem etiniz daha lezzetli olur hem de ızgaraya yapışmaz.

8. Yumurtaların Tazeliğini Kırmadan Anlayın

Eğer yumurtalarınızı ne zaman aldığınızı hatırlayamıyor ve hala taze olup olmadıklarını öğrenmek istiyorsanız işte sizin için harika bir yöntem. Bir kasenin içerisine soğuk su su koyup biraz tuz ekleyin. Kasenin içene koyduğunuz yumurta dibe batıyorsa taze, yüzeye çıkıyorsa bayat, arada kalıp dik bir şekilde duruyorsa biraz bayatlamış ama hala yenilebilir demektir.

9. Fırında Patates Yapmanın En Kolay Yolu

Eğer kumpir gibi fırında patates yapacaksanız pişmesi için uzun süreler beklemeniz gerebilir. Patatesleri fırına direkt atmak yerine öncesinde bir süre haşlayıp fırına verirseniz çok daha kolay pişecektir. Ayrıca folyoya sarıp bir kaç delik açmak da süreci hızlandıracaktır.

10. Daha Uzun Süre Taze Domatesler

Eğer domateslerinizi yeşil kısmı aşağı bakacak şekilde muhafaza ederseniz daha uzun süre boyunca çürümediklerini gözlemleyebilirsiniz.

11. Unlarınızın Böceklenmesini Engelleyin

Çok nemli bir bölgede yaşıyorsanız un gibi gıdaların içerisinde kısa sürede böcekler oluşmaya başladığını fark edebilirsiniz. Bu durumun önüne geçmek için un sakladığınız kavanozun içerisine birkaç tane defne yaprağı koyabilirsiniz.

12. Kiraz Ve Vişnelerin Çekirdeklerini Kolaylıkla Çıkartın

Eğer reçel yapacaksanız ya da çok sayıda vişnenin, kirazın çekirdeğini çıkarmanız gerekiyorsa yöntem basit. Bir adet boş soda şişesi bulun ve vişneyi şişenin ağzına yerleştirin. Üst taraftan bir pipet ya da şişle bastırıp çekirdeğin soda şişesine düşmesini sağlayın. Dağınıklık yaratmadan çekirdeklerden kurtulmanın en basit yöntemi bu olacaktır.

13. Muzlarınız Hep Taze Kalsın

Muz hemen yumuşayıp bozulabilen bir meyvedir. Bu nedenle eğer muzlarınızın daha uzun süre dayanmasını istiyorsanız birleşim yerlerini streç film ile sarın.

14. Zencefili Kolayca Soyun

Taze zencefil şekil itibariyle yamuk yumuk bir şey olduğu için soyması bazen zahmetli olabiliyor. Fakat bir bıçak yerine kaşık kullanırsanız çok daha iyi sonuçlar elde edebilirsiniz.

15. Çıtır Ekmekler Yapın

Hazır çorbaların içindeki ekmek kırıntılarını kolayca evinizde yapabilirsiniz. Hemde çok daha doğal olacaktır. Bayatlamış ekmeklerinizi çöpe atmak yerine dilimleyin ve üzerine biraz zeytinyağı döküp fırına verin. Bu şekilde dondurup saklayabileceğiniz kıtır kıtır ekmekler elde edeceksiniz.

16. Peynirleri Kolayca Muhafaza Edin

Eğer kaşar peyniri gibi kolayca kuruyabilen bir peynir aldıysanız ve büyük miktarlarda almış olmanıza rağmen zarar görmemesini istiyorsanız bu yöntem tam sizlik. Kullanacağınız kadar kaşarı kesin ve dışında kalan plastik kabı kalan peyniri saklarken bir kapak gibi kullanın. Böylece peyniriniz hava almayacak ve kurumayacaktır.

17. Bir Diğer Peynir Muhafaza Yöntemi

Eğer peynirlerinizin kurumasını engellemek istiyorsanız açıkta kalan bölümlerine tereyağı sürerek havayla buluşmalarını engelleyebilirsiniz.

18. En Kolay Sıcak Çikolata Tarifi

Diyelim canınız tatlı bir şeyler çekti. Mutfağa gittiniz bir de baktınız ki dibinde azıcık kalmış bir Nutella kavanozu. Sakın üzülmeyin. Hemen bir cezvede süt ısıtın, daha sonrasında bu sütü Nutella kavanozuna döküp güzelce karıştırın. İşte size harika bir sıcak çikolata.

19. Patatesleri Kolayca Soyun

Haşlanmış patates çok lezzetli olmasına rağmen soyması da bir o kadar zahmetlidir. Ama bunun için de harika bir yöntemimiz var. Haşladığınız patatesleri tencereden çıkartıp direkt buzlu suyun içerisine atarsanız kabuklarının kolayca soyulduğunu siz de fark edeceksiniz.

20. Közlenmiş Biberlerin Kabuklarından Hemen Kurtulun

Nasıl lezzetli olur o közlenmiş biberle yapılan salatalar. Ah bir de onları soyması olmasa… Artık bunun da bir kolayı var. Biberler henüz sıcakken hemen bir poşetin içine alıp poşetin ağzını kapatın. Biberleri poşetin içinde sallayıp karıştırın. Poşeti açtığınızda biberler kabuklarından ayrılmış olacaktır. Yıkayıp hemen kullanabilirsiniz.

BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here