Ana sayfa Yaşam Püf Noktalar Yiyeceklerinizi İsraf Etmemeniz İçin 9 Öneri

Yiyeceklerinizi İsraf Etmemeniz İçin 9 Öneri

219
0
PAYLAŞ
Vegetables such as pumpkin, onion and potato, ready to cut in a cutting table

Yiyecek israfı, kaynaklarımızım her geçen gün tükendiği bu dünyadaki en büyük sorunlardan biridir. Her gün çok sayıda insan yemek bulamadıkları için hayatlarından oluyorken bu konuya duyarsız kalmak imkansız. Hem aile bütçesi, hem de daha iyi bir dünya için siz de israf ettiğiniz yemekleri en aza indirebilirsiniz. Büyük değişiklikler yapmadan sadece ufak dokunuşlarla tasarruf edip israfı önlemek isterseniz listemize göz atabilirsiniz. Bu yazımızda sizler için basit mutfak ipuçları ile nasıl bütün yemeklerden daha fazla faydalanabileceğinizi listeledik.

1. Kavanozun dibinde kalan çikolatayı atmayın!

Kavanozların dibinde kalan sürülebilir çikolataları almak bazen ne kadar zor oluyor değil mi? Kimi zaman sürülebilir çikolataların bir kısmı kavanozda kalıyor ve siz de o kavanozu çöpe atıyorsanız artık bu duruma bir dur diyelim. Çünkü sizler için harika bir sıcak çikolata tarifimiz var. Bir cezvede süt ısıtın ve sıcak sütü çikolata kavanozunun içine döküp iyice karıştırın. İşte size son derece pratik ve lezzetli bir sıcak çikolata tarifi.

2. Kahveleri içtikten sonra telvesini kullanmamayı düşünmüyorsunuz herhalde?

Sayısız farklı kullanımı olan kahve telvesi ile yapabileceklerinize şaşıracaksınız. Temizlikten güzelliğe kullanabileceğiniz kahve telvesini çöpe gitmekten kurtaracak farklı yöntemlere göz atmak için: Kahve telvesinin kullanım alanları.

3. Hem muzlarınız uzun süre taze kalsın, hem de muz kabuklarını değerlendirin.

Muz, kolayca yumuşayıp bozulabilen meyvelerden biridir. Eğer muzlarınızın daha uzun süre dayanmasını istiyorsanız bu basit yöntemi kullanabilirsiniz. Streç film ile muzların bir arada durduğu uç kısmını sarmayı deneyin. Muzlar bu uç kısımdan hava aldığı için streç film kullandığınızda muzlar çok daha uzun süre taze kalır. Muz kabuğunu bile israf etmek istemiyorsanız kullanabileceğiniz farklı alanları görmek için: Muz kabuğunun kullanım alanları.

4. Bayat ekmekleri bitirmeye çalışmaktan taze ekmeğe geçiş yapamıyorsanız;

Bayat ekmekler özellikle Türkiye’de en çok israf edilen besinlerden. Peki israf etmeyip bayat ekmeği nasıl değerlendiririz? Aslında bu tamamen sizin damak zevkinize ve yaratıcılığınıza kalmış bir süreç. En basitinden mutfak robotundan geçirip köftelik ekmek kırıntısı yapabilirsiniz. Biraz daha yaratıcı çözümler isterseniz bayat ekmek ile etin muhteşem birleşimi tiriti tercih edebilirsiniz. Kahvaltı sofralarından akşam yemeğine kadar her öğünde favoriniz olacak bayat ekmek pizzası da bir diğer seçenek. İsterseniz ekmekleri ıslatıp pizza tabanı gibi kıvama getirerek, isterseniz direkt bayat ekmeklerin üzerine salça, sucuk ve kaşar peyniri gibi malzemeler ekleyip fırına vererek basit bir pizza yapabilirsiniz.

5. Şişenin sonunda kalan mayonezi çöpe atmayı düşünmüyorsunuzdur umarız.

Genellikle plastik ya da cam kavanozlarda satılan mayonezin dibi her zaman ulaşması zor bir yer olmuştur. Eger elinizdeki mayonez şişesi plastik ise bu şişeyi ortadan ikiye kesip kalan mayonezi kullanabilirsiniz. Cam kavanozlarda ise işiniz biraz daha kolay. Dibinde mayonez kalmış kavanozun içerisine dilediğiniz miktarda limon suyu ekleyin ve kapağını kapatıp güzelce çalkalayın. Kapağı açtığınızda basit ama lezzetli bir salata sosunuz olacak.

6. Ekmeklerin dolapta bekletildiğinde daha geç bayatladığını unutmayın!

Birçoğumuzun yaptığı en önemli hatalardan biri de ekmeklerimizi açıkta ya da poşetin içinde saklamaktır. Bu ekmeğin çok daha hızlı bir şekilde bayatlamasına neden olacaktır. Onun yerine ekmeklerinizi buzdolabında ağzı bağlı bir şekilde saklamayı tercih etmelisiniz. Ekmeğin bayatlama süresinin neredeyse 3 katına çıktığını fark edeceksiniz. Ayrıca uzun süreler boyunca dolapta durmasına rağmen ekmeğin küflenmediğini de görebilirsiniz.

7. Hiç yeşilliklerinizi buz kalıbı halinde saklamayı düşündünüz mü?

Eğer taze soğan, maydanoz ya da nane gibi taze yeşillikler aldıysanız ve hemen bozulmalarını istemiyorsanız buz kalıplarını kullanacağımız bu yöntem tam sizlik. Öncelikle aldığınız yeşillikleri kullanıma hazır olacak şekilde doğrayın. Doğranmış yeşillikleri buz kalıplarına paylaştırarak yerleştirin. Üzerileri kapanana kadar buz kalıplarını zeytinyağı ile doldurun ve buzluğa atın. Bu yağlı ve yeşillikli buz küpleri salatalardan yemeklere hem çok sayıda tarifte kurtarıcınız olacak, hem de yeşillikler için uzun süreli kullanım olanağı sağlayacak.

8. Hem enerjinizden hem yiyeceklerinizden tasarruf edebilirsiniz.

Her gün bir sürü yemek yapıyor, hem saatlerinizi mutfakta geçiriyor hem de geriye bir sürü yemek kalıyorsa size tavsiyemiz uzun süreli yemekler yapmanız olacak. Örneğin zeytinyağlı yemekler bir haftaya kadar dayanabildikleri için her gün sizi mutfakta uzun vakitler geçirip enerjinizi tüketmekten kurtaracaktır. Bununla beraber daha az tüp ve gaz harcayacak, yemeklerini ziyan etmeyeceksiniz. Eğer her gün aynı yemeği yemek istemiyorsanız değiştirilebilir yemekler pişirmeyi deneyebilirsiniz. Örneğin bir tencere makarna yapıp her gün farklı soslar deneyebilirsiniz. Sırf zengin bir sofra görüntüsü için yemek israf etmekten kaçının.

9. Sokaktaki dostlarımızı unutmayalım!

Madem israftan kaçınıyoruz başka canlıların karnını da doyurmaya ne dersiniz? Bu hayatta her canlı insanlar kadar kolay yemek bulamıyor. Evinizin kapısını bir canlıya açmak her zaman harika bir tercihtir ama bunu yapamıyorsak bile yemeğimizi onlarla paylaşabiliriz. Sulu yemek yaptınız ve arttı mı? Hemen alın bir kap, dökün sulu yemeği içine, bayat ekmekleri de dilimleyip bir güzel karıştırın. İşte sokaktaki bir dostumuz için akşam yemeği. Ya da bayatlamış ekmekleri suyla ıslatıp kanatlı dostlarımıza bir kahvaltı servis edebiliriz. Aynı dünyayı paylaştığımız canlılarla neden fazla yemeklerimizi de paylaşmayalım ki? 🙂

BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here